달디단 보늬밤과 가을꽃 꾸러미

요리/제조

∙광진구∙멤버 1

안녕하세요:) 저희는 지금 특히 맛있는 것들에 관심이 많은 제철 한 입, 시즈널 바이트입니다. 바쁘고 반복되는 서울의 일상 가운데 시골 할머니집 같은 포근한 시간을 선물해 드릴 수 있기를- 재료가 음식이 되어가는 과정에서, 들꽃이 부케가 되어가는 과정에서 천천히 스스로를 찾아갈 수 있기를 고대합니다. 클래스 구성은 아래와 같습니다 #1. 함께 밤 손질하기 #2. 가을을 머금은 꽃으로 나만의 꽃 담기 #3. 다양한 보늬밤 테이스팅, 나만의 보늬밤 레시피 찾기 #4. 보늬밤 활용 디저트 시연 및 시식